O setor leiteiro brasileiro surpreendeu ao registrar crescimento na captação formal de leite no segundo trimestre, período tradicionalmente marcado pela entressafra. De acordo com dados preliminares da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE, a captação atingiu 6,5 bilhões de litros, um aumento de 9,3% em relação ao mesmo período de 2024. No acumulado do primeiro semestre, o volume chegou a 12,98 bilhões de litros, representando alta de 6,2%.
Esse desempenho positivo reflete fatores como a manutenção de preços do leite acima da média histórica, que incentivaram os produtores a investir na produção formal, e a migração de parte do leite não formal para o mercado formal. Além disso, os investimentos em tecnologia e infraestrutura contribuíram para reduzir a sazonalidade e aumentar a produtividade das propriedades.
Apesar desses avanços, o setor ainda enfrenta desafios, principalmente relacionados aos custos de produção. No entanto, a tendência de crescimento observada no primeiro semestre de 2025 indica um caminho promissor para o setor leiteiro brasileiro. A continuidade de investimentos em tecnologia, gestão e infraestrutura será essencial para sustentar esse crescimento e aumentar a competitividade no mercado nacional e internacional.
Fonte: MilkPoint
